Vers une cuisine zéro déchet ?

L’un des mes premiers changement a été de chasser les toxiques de la salle de bain et de tendre vers le minimaliste, voire le zéro déchet. Ensuite, j’ai fait le tour de la cuisine et revu complètement le mode de consommation. La prochaine étape sera de tendre vers une cuisine zéro déchet. Pour l’entretien de la maison […]

Je suis AMAPienne

Non, non, il ne s’agit pas de la derrière trouvaille de la NASA. 🙂 Une AMAP, c’est Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne. Chaque vendredi je m’y rend pour que l’essentiel de mon alimentation vienne de la diversité des producteurs locaux de culture biologique ou de culture raisonnée. La cloche a retenti. C’en est […]

Poissons panés

Ingrédients – 400g de poisson blanc (Quel poisson choisir ? Voir plus bas le p’tit truc en plus) – 1 œuf – Farine – Chapelure – Sel – Poivre – Huile Matériel – Planche à découper – Couteau – Fourchette – 3 assiettes – 1 poêle Recette Saler et poivrer légèrement le poisson. Le couper en petits […]

Et si manger bio était moins cher ?

Un panier de légumes et de fruits issus de l’agriculture biologique serait jusqu’à 30% moins cher qu’en hypermarché selon une étude menée en France par l’association des Paniers Marseillais. Les Paniers Marseillais C’est un réseau d’associations de consommateurs en partenariat solidaire avec des producteurs locaux en pratique biologique et/ou agroécologique ou en conversion vers ces […]

Un nouvel outil « Zéro déforestation »

L’objectif « Zéro Déforestation » est un impératif climatique https://dailymotion.com/video/x94q6h Les forêts jouent un rôle indispensable dans la stabilisation du climat de la planète, en séquestrant de grandes quantités de carbone qui contribueraient autrement au réchauffement climatique. On estime que la forêt amazonienne renferme 80 à 120 milliards de tonnes de carbone . Si elle était détruite, […]

Labels et certifications

Censés nous apporter des garanties, ils fleurissent dans tous les rayons des magasins semant le doute sur les qualités des produits. Dans cette jungle des labels, sont souvent nommés sur l’allégorie de la grenouille ceux concernant la cosmétique, l’alimentation, les jouets, l’habitat. Parmi eux, il y a les bons et les moins bons, ceux auxquels […]